Verdens beste oreo-kake

Verdens beste oreo-kake

• Ca. 450 g Oreo Cookies (kan bruke dots kjeks også)
  
• 100 g smeltet smør
• 2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet
• 2,5 dl melis
• 3,5 dl Menkomel Whipping (fåes kjøpt i de fleste dagligvarebutikker, vanlig kremfløte kan også brukes)
• 2,5 spiseskjeer sukker
• 1 pose sjokolademousse Toro
• 3 dl melk til moussen

Fremgangsmåte:

• 1/4 av oreokjeksene legges for seg i en skål og brekkes til små biter.
• Resten av kjeksene legges i en pose og smuldres til så små biter/smuler som mulig. Jo mindre de er jo bedre er det å smøre utover i formen.
• Smelt smør og bland godt med de knuste kjeksene i en bolle.
• Smør utover i en rundform (24cm).
• Bland kremost og melis med mikser for en kremete og luftig masse.
• Stivpisk menkomel whipping (fløte) og sukker.
• Rør forsiktig inn halvparten av den stivpiskede kremen i ostemassen, sett resten av kremen i kjøleskapet (skal brukes senere).
• Smør ostekremen over kakebunnen og fordel halvparten av de oreokjeksbitene du har satt til side i ostekremen.
• Sett i kjøleskap i 30 minutter.
• Lag sjokolademoussen etter anvisning på pakken og rør inn de siste oreokjeksbitene du har satt til side.
• Smør mousseen over ostekremen og sett i kjøeskapet i ytteligere 1 time.
• Resten av kremen du satte i kjøleskapet skal brukes til et siste lag på toppen. Bruk så mye du ønsker!
• Pyntes med oreokjeks eller sjokoladesaus.
• La kaken stå avkjølt ytteligere noen timer, men aller best blir den om den står minst et døgn før den spises!

Nå glemte jeg å ta bilde da jeg lagde den, men skal lage både til helgen og neste helg, så da kommer bilde senere =)